中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一，然而卻面臨產量巨大、國際市場占有率明顯不足的尷尬局面，中國白 酒“走出去”勢在必行，中國白酒又該如何突破難題，走向國際化？
   一直以來，中國白酒在國際消費市場都呈不溫不火的態勢。
　統計數據顯示，2014年，全國釀酒行業規模以上企業2602家(其中大中型 企業617家)，總資產達9000.25億元，進出口總額36.85億美元，比2010年增 長71.96%，進口額28.39億美元，出口額8.46億美元。
　中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一，然而卻面臨產量巨大、國際市場占有率明顯不足的尷尬局面，統計數據顯示，2014年中國的白酒占世界烈 性酒生產量的37.6%，但是在國際上的市場份額卻不到8%。為何作為中國白酒 是世界六大蒸餾酒之一，卻一直未能像象威士忌、白蘭地、伏特加等其他烈 酒在國際范圍內廣受消費者認可。
  北京大學中文系教授張頤武在“智享匯”業沙龍第一季表示：大量跟隨一帶 一路戰略走出去的中國企業和員工及移民，將中國的飲食文化和飲酒文化同 步帶到了當地，并有所滲透，“高舉高打”的推廣不如依靠走出去的企業和 國人，從第三世界開始逐步影響世界。走出去既要適應別人，也要影響別人 適應我們。中國崛起的未來一定和中國酒業的崛起伴隨在一起，和一帶一路 大戰略伴隨在一起，為中國的發展，為中國，為世界做貢獻，中國酒行業一 定為世界作出更大的貢獻。”繼陸家嘴之后張頤武也提出企業走出國門，利 用世界市場發展自己，我國本土酒企走出去迫在眉睫。
  在“一帶一路”倡議下，盡管諸多酒企已經紛紛展開酒類國際化的探索，我 國白酒企業走出去在一定程度上解決了國內市場疲軟造成產能過剩問題，企 業更好的利用世界資源、整合世界資源發展自己，一定程度上提高了我國白 酒的國際市場的占有率，但面對廣闊的國際市場，中國白酒依然停留在較淺 層面上，外加中國白酒行業產能持續增長，國內市場飽和問題突出，中國白 酒“走出去”勢在必行。
那么中國白酒又該如何突破難題，走向國際化呢？

做中國酒文化的繼承者

  中國白酒源于東方農耕文明，釀酒起源于超過一萬年的新石器磁山文化時期 ，已有數千年的技藝和文化傳承，是中國的一張名片，更是中國傳統文化的 重要載體。
  作為是世界公認的發酵和蒸餾技術的鼻祖，中國白酒的釀造技藝仍屬于我國 獨有的知識產權，是可以肩負中國民族產業的最重要符號，中國白酒工藝傳 承、釀酒技術、飲酒器具獨具中國特色。

練好白酒品牌的“內功心法”

  與歐美、日本跨國公司不同，中國企業出海的發展過程呈現出更多開放兼容 、堅韌不拔和工匠精神。中國品牌“工匠”有著敬業、堅定、踏實，對自己 產品精雕細琢、精益求精。
  消費需求與白酒行業發展促使亟需來一場中國白酒的品質革命，中國白酒的 健康屬性已被現代科學證明，白酒含有益人體健康的物質達100多種，中國白 酒破題國際化重在品質和產品核心競爭力。
  因此，打造“產學研一體化”，增強自主創新能力，優化產品質量，提升品 牌競爭力，練好品牌的“內功心法”以現代科技與傳統釀造工藝相結合的技 術手段，打造白酒科研新高地對“工匠精神”進行傳承與創新。

做大國白酒品牌“走出去”的探索者

  中國有開放包容、和而不同的文化追求，白酒能夠作為國際交流的紐帶。隨 著中國制造影響世界，中國需要有幾枚在國際上‘叫得響’的白酒品牌，也 需要白酒領袖扮演好國際化探索者的角色。
  據了解，作為中國白酒國際化先行者之一，近年來，古井集團逐步確立了“ 打造國際化新古井”戰略目標，頻繁亮相國際活動。自2014年以來，“中國 酒文化全球巡禮”的腳步已經先后走進美國、法國、意大利、波蘭、哈薩克 斯坦、保加利亞、新加坡等國；2010年至2017年連續攜手上海世博會、韓國 麗水、米蘭世博會、阿斯塔納世博會；2018年第五次亮相上合盛會，成為上 合組織工商論壇合作伙伴。
  在大國崛起的新時代背景下，中國白酒距離真正的白酒國際化任重道遠。這 需要白酒企業“抱團出海”，與世界各國嘉賓牽手，與全球經濟發展對話， 用中國文化、中國味道、中國品質、中國智慧共同推動中國白酒與世界優秀 酒類品牌交流，讓世界舉杯中國白酒。