消費升級,不僅僅體現在高端酒市場,同時也體現在大眾酒市場,尤其是光瓶酒市場。
從2018年開始,由于整個人口結構性的變化、消費群體的迭代,80后成為 中堅力量;同時,新中產的崛起,年輕化的90后、00后興起。這種結構的變 化將促進整個第二次消費浪潮的升級和來臨。隨之而來的是促進產品的二次 升級。
這里所說的升級主要是三個層面的升級:
商務消費升級,主流群體迭代
目前80后已經成為了政商消費的主流人群,包括新中產,他們消費特點是注 重品質、注重顏值、注重輕奢,具有國際化視野。根據相關數據表明,我國 新中產的財富已經超過英國位居第三,且中國新中產的財富比例占到32.2% 。隨著消費年輕化、傳播年輕化、產品年輕化,比如帶動商務升級,產品價 格帶表將從80—200元之間,升級到200—400元之間。
大眾消費升級,主流群體迭代
大眾消費升級,尤其是大眾宴席,從消費50塊錢以下將升級到50-100元的產 品。而50塊錢以下的空間給了光瓶酒,這會讓整個高線光瓶的崛起,帶來整 個高線光瓶的升級。此外,鄉鎮村大眾宴席和老百姓的大眾宴席也將隨之升 級,鄉鎮從30-50元升級到50-100元;城鎮、城市化的消費將從50-100元升 級到100-200元。這樣的升級邏輯,使產品面臨著更新換代和升級,同時也 要適應年輕化的需求。
光瓶消費升級,主流群體迭代
光瓶酒的主要消費群體已經演變成了90后、95后。但是從人口結構上說,90 后比80后少了36.4%,00后比90后少了19.7%。人口結構的變化帶來的是消費 力和對年輕人爭奪的變化,光瓶酒的主流價格帶也會隨之升級到20、30、40 元,高線光瓶時代來臨!
由此可以預判,光瓶風口還會繼續5年以上,并且未來光瓶酒的市場規模將 會達到650-1200億。目前量最大的市場仍為5元、10元、15元價格帶;未來 3-5年20、30、40元高線光瓶酒將呈現爆發性增長!而且未來光瓶酒在價格 上沒有上線!
那么在這個大風口下,高線光瓶酒有哪些發展趨勢呢?
1、品牌化
隨著品牌化發展逐漸完善,未來品牌化走向時尚化、名酒化、品質化、口感 國際化。
2、二元化
高線光瓶的呈現將促進光瓶酒進入二元化時代,全國化與區域化并存,并呈 現多元化發展態勢!
3、產區化
未來光瓶酒將形成四大產區,即東北產區、四川產區、北京產區、山西產區 ,其中東北產區主要是純糧品類,四川產區主要是一些高端名酒品類,北京 產區主要以二鍋頭品類為主,山西產區主要是清香品類。
4、模式化
高端酒靠資源驅動,大眾酒靠模式驅動;流行靠品牌,做大靠模式;東北酒 靠模式,老名酒靠品牌。
中國白酒“脫光”實際上要靠本土文化
未來助推酒業“脫光”的將是中國傳統文化。國外光瓶酒的包裝凸顯國外特 色,中國文章來源于佳釀網高線光瓶也一樣,終究是要靠中國本土文化、地 域文化、地域特色,特別是區域性的高線光瓶,最終還是靠著某些區域文化 呈現
總之,消費升級勢必將引發光瓶的高線化發展態勢,并呈現出名酒化、多元 化、品質化和文化提升的綜合趨勢。筆者認為,高線光瓶陣營將成為白酒行 業未來的時代戰略,市場空間巨大,誰先抓住機遇,誰先高線突破,誰就會 贏得行業發展的未來!